• Tüm Kategoriler

      • Seçiminizi Daraltın

      Kategoriler

      Marka

      Fiyat Aralığı

      Sadece

      Liste Şeklinde Göster Katalog Şeklinde Göster
      Vosco 20 kg Set Üstü Buz Makinesi
      Vosco 20 kg Set Üstü Buz Makinesi
      Bu ürün geçici olarak temin edilememektedir.
      Bu kategoride toplam 2 ürün listeleniyor.
      • Sayfa :
      • 1

      Veri Hızı ve Doğruluğu: Buz Makineleri

       

      Buz Makineleri, özellikle yiyecek-içecek sektöründe (restoran, kafe, bar, otel) ve tıbbi/laboratuvar uygulamalarında sürekli ve hijyenik buz ihtiyacını karşılamak için tasarlanmış profesyonel cihazlardır.

       

      1. Buz Makinesi Çeşitleri (Ürettikleri Buz Tipine Göre)

       

      Buz makineleri, ürettikleri buzun şekline ve kullanım amacına göre çeşitlenir:

      Buz Tipi Şekli ve Özelliği Kullanım Alanları
      Küp Buz (Gourmet / Kare / Blok) Yoğun, yavaş eriyen, şeffaf buz küpleri. Kokteyller, alkollü içecekler, meşrubatlar. Sunumun önemli olduğu bar ve restoranlar.
      Parmak Buz Ortası delik, silindir şeklinde, hızlı eriyen buz. Alkolsüz içecekler ve hızlı soğutma gerektiren kullanımlar.
      Granül Buz (Kar Buz / Pullu Buz) Yumuşak, küçük, sıkıştırılmış kar taneleri şeklindedir. Hızlı soğutma ve esnek şekil. Balık teşhir reyonları, salata barları, medikal soğutma, hamur karıştırma.
      Nugget Buz (Crunchy Buz) Yumuşak ve çiğnenebilir küçük buz parçaları. Gazlı içecekler ve özel içecek barları.

       

      2. Buz Makinesi Modelleri (Kapasite ve Tasarıma Göre)

       

      Model Tipi Özelliği Kapasite Aralığı
      Tezgah Altı/Set Üstü Kompakt boyutludur, genellikle kendinden hazneli ve daha düşük kapasitelidir. Günlük 12 kg'dan 70 kg'a kadar.
      Endüstriyel Yüksek Kapasiteli Büyük mutfaklar ve oteller için tasarlanmış, genellikle buz haznesi ayrı bir ünite olarak alınır. Günlük 80 kg'dan 400 kg ve üzerine kadar.
      Hazneli/Haznesiz Hazneli modeller buzu üretir ve saklar. Haznesiz modeller ise buzu üretip doğrudan harici bir kaba (buz konteyneri) aktarır. Günlük üretim kapasitesi ve saklama haznesi kapasitesi ayrı ayrı belirtilir.
      Buz Püskürtücü (Dispenseri) Genellikle otel self servis alanlarında kullanılır. Buzu hijyenik olarak dağıtır. Otel katları ve hastaneler.

       

      3. Önemli Teknik ve Ticari Özellikler

       

      Bir buz makinesi seçerken dikkat edilmesi gereken en önemli faktörler şunlardır:

      • Günlük Üretim Kapasitesi: Makinenin $24$ saat içinde üretebildiği buz miktarıdır (örneğin, 88 kg/gün, 210 kg/gün). İşletmenizin pik saatlerdeki maksimum tüketiminin üzerinde olmalıdır.

      • Saklama Haznesi Kapasitesi: Makinenin ürettiği buzu erimeden saklayabildiği kapasitedir (örneğin, 40 kg saklama hazneli). Bu, acil durumlarda veya yoğun saatlerde kesintisiz buz tedarikini sağlar.

      • Soğutma Sistemi:

        • Hava Soğutmalı: En yaygın modeldir, ortam sıcaklığını kullanarak çalışır. Etrafında yeterli hava dolaşımı olması gerekir.

        • Su Soğutmalı: Daha az ısı yayar ve hava sirkülasyonu kötü olan veya sıcak ortamlar için daha verimlidir. Ancak daha fazla su tüketir.

      • Enerji Verimliliği (HC Modeller): Yeni nesil Hoshizaki gibi markalar, daha çevre dostu ve enerji tasarruflu soğutucu gazlar (HC) kullanır.

      • Markalar: Sektörde öne çıkan markalar arasında Öztiryakiler, Brema, Hoshizaki, Simag, Scotsman ve Vosco gibi ulusal ve uluslararası üreticiler bulunmaktadır.

      KATEGORİLER

      KURUMSAL

      HESABIM

      E Ticaret Danışmanı

       

      PlatinMarket® E-Ticaret Sistemi İle Hazırlanmıştır.